للشاي الأخضر فوائد صحية عديدة جعلت منه أفضل شراب صحي على الإطلاق، ومن فوائده:
1- يساعد على حرق الدهون.
2- يساعد على تسريع عملية الايض؛ وذلك لأن تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية.
3- إن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يوميا، يسهم في حرق 200 سعرة حرارية إضافية يومياً.
4- تبين ان الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر، يملكون طاقة كبيرة، تتعزز دوما بشكل كبير، وعلاوةً على ذلك الشاي الأخضر يخفض مستوى السكر في الدم، والذي يعتبر مسؤولاً عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضاً مستوى الشحوم المخزونة في الجسم.
5- يحمي القلب من الأمراض.
6- يخفض مستوى الكولسترول في الدم؛ لأن تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار( Ldl )في الشرايين.
7- يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية، وله فعالية الأسبرين نفسها، في هذا المجال.
8- يزيد مستويات الكولسترول النافع( Hdl )الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين.
9- يساعد على خفض ضغط الدم.