افتتح شاب أميركي يدعى «نيكولاس نورمان»، مطعماً من نوع خاص في مدينة نيويورك، تعتمد فكرته على الصمت التام أثناء تناول العشاء.
ويقول نيكولاس أن افتتاح المطعم الصامت جاء بعد زيارته لإحدى المناطق الهندية، حيث يتناول سكانها وجبة الفطور دون أي كلام، داعيًا رواد مطعم EAT لتناول الطعام دون حديث، بحيث لا تسمع سوى أصوات الملاعق والأواني.