دخلت TWG Tea، العلامة الأرقى في قطاع الشاي الفاخر في العالم، أسواق دولة الامارات العربية المتحدة بأول مشروع لها في دبي مول عبر صالون ومتجر فخم للشاي هو الرابع لها في العالم خارج سنغافورة، بعد نجاح التجربة في مجمّعي IFC في هونغ كونغ وبافيليون كوالالمبور في ماليزيا.
واختارتTWG Tea التواجد في دبي مول الفاخر، أكبر مركز تسوق في العالم، لما يعكسه هذا الامر من عناصر متجانسة مع تاريخ وجودة علامةTWG Tea . يحتل صالون الشايTWG Tea مساحة 1600 قدم مربع ويتميز بجدرانه الزجاجية المنفذة يدويا والمطعّمة بالبرونز والتي تعكس روعتها على أرضيات من الرخام الإيطالي ومصابيح من الكريستال.
وقال طه بوقديب، رئيسTWG Tea : "نحن سعداء جدا باطلاق نشاطنا في دولة الإمارات، وفي دبي مول الفريد بالتحديد. كما نفخر بالمشاركة بخبرتنا عبر مجموعة واسعة من أجود أنواع الشاي الغنية والفريدة من مختلف أنحاء العالم، وندعو العملاء في دبي الى رحلة من الاحاسيس مع كل فنجان شاي".
صالون الشاي:
يتضمن صالون TWG Tea الفاخر 28 مقعدا من المخمل الأسود والمسند القصبي مع مفارش بيضاء للطاولات تعزز أجواء الحميمية، وتذكّر ببداية انطلاق سنغافورة كميناء تجاري. وسيسعد الذواقة بقائمة الطعام في TWG Tea الغنية بأطباق مطورة بعناية ومنكّهة بأجود أنواع الشاي من TWG Tea مثل طبق كبدة الاوز مع الخبز المحمص وزهرة الساكورا، والجيلي المصنع من الشاي والفطيرة الصيفية مع الخضار وصلصة الخل بالشاي الأخضر 1837. تجهّز الحلويات بعناية يومياً وتتضمن عناصر متميزة مثل حبات الماكارون وحلويات الشاي الفاخرة منTWG Tea والتي تقدّم مع سكاكر TWG Tea والكريما المخفوقة. وتبرز أنواع مثلجات شاي فطور سنغافورة وسوربيه شاي طريق التوابل المزيج الذي يشتهر بهTea TWG بطريقة شهية ومبتكرة.
متجر الشاي:
يتميز تصميم متجر TWG Tea بديكوره الذي يتضمن منصة من خشب الماهوغاني الصلب والميزان النحاسي الرائع. وعلى رفوف الجدران تتجاور علب الشاي الفاخرة بلونها الأصفر الشهير، لتتيح أكثر من 450 نوعاً من أفخر أنواع الشاي وخلطاته في العالم. ويمكن لعملاء TWG Tea الإختيار من مجموعة كاملة من الشاي غير الموضب والمعبأ وأكسسوارات الشاي أو الحلويات المنكّهة بالشاي من ركن الطلبات الخارجية.
تتنوع أكسسوارات تقديم الشاي ما بين العلب المعدنية والزجاج المصنوع يدويا والبورسلين والأواني الفخارية وأباريق الشاي النحاسية وفناجين الشاي من البورسلين الفاخر الى جانب الصحون وأواني الكريما والسكر ومصافي ومجارف الشاي. وتنقل المواد الشفافة البلاتينية والذهبية كل مزاياها الى أكسسوارات مجموعة TWG Tea الفريدة.
مجموعة "أمير" المصنوعة من الذهب والفضة هي من أفخر الاكسسوارات المقدمة من قبل TWG Tea، حيث تكشف ليس فقط عن قمة الدقة في التصميم والتصنيع بل تعكس المستوى الرفيع الذي يقدمه هذا الجيل من الحرفيين والفنانين لإبهار العين وتعزيز حس الذوق.
تحضير TWG Tea
تتضمن خلطات الشاي المقدمة مجموعة فريدة من حصاد الشاي الآتي من أرقى المزارع والحدائق، وهي تحضّر بعناية في الصالون وفق مواصفات TWG Tea وتقدّم في أباريق فرنسية من تصميم TWG Tea أو تقدّم مثلجة في أواني طويلة من الكريستال.
ولاسعاد الهواة، ابتكر المبدعون لدى TWG Tea خلطة يدوية تضم شاي “Yin Zhen” أو الابر الفضية وهو من أكثر أنواع الشاي الأبيض ندرة مع مزيج من الفواكهة والزهور والتوابل لدغدغة الحواس. شاي إيرل غراي الأبيض هو مزيج خاص من زهرة الزفير الفريدة بمزاياها الخفيفة والمريحة والمنعشة، ومن أوراق الابر الفضية الامبراطورية التي تمنح احساسا ممتعا لمحبي الشاي في دبي. وتنصح TWG Tea بترك هذا الخليط منقوعا لمدة 15 دقيقة في ماء دافىء بدرجة 70°C وتقديمه في أبريق زجاجي.