احتفل فندق ومنتجع برينرز بارك في بادن-بادن بالنجمة الثانية التي خصّها به دليل ميشلان في أحدث طبعة له لمطعمه الفاخر بارك. وكان الشيف التنفيذي اندرياس كروليك وفريقه عززوا جهودهم والتزامهم لتطوير الأداء العالي أصلا بعد حصولهم على أول نجمة في العام 2005.

وبعد حصوله على النجمة الثانية الشهر الماضي قال الشيف كروليك معربا عن سعادة كبيرة بالانجاز: هذه الجائزة ستضاعف الاقبال علينا ولا بد أن نستمرّ في التطوير والتميز. وذكر المحققون في دليل ميشلان أن انجاز أندرياس كروليك نابع عن تقديمه «وجبات كلاسيكية فاخرة مجهزة بمكونات عالية الجودة ومحضّرة بذوق وتميز». وكان دليل ميشلان خصص نجمة ثانية لخمسة مطاعم فقط في ألمانيا هذا العام، والجائزة المخصصة لمطعم بارك هي تقدير لجهود جماعية من الشيف أندرياس وفريقه المكون من جوزيف برايتنفيللر مدير المطعم وكارل هاينز شوبف خبير المشروبات.

وقال فرانك مارنباخ، المدير التنفيذي لفندق برينرز بارك: لا يكفي أن نحافظ على معايير عالية ونقف عندها، ففلسفتنا هي في التطوير المستمر، وأنا ممتن كثيرا للشيف أندرياس كروليك وكل العاملين في مطعم بارك لمهاراتهم العالية وتفانيهم، وأنا واثق أنهم لن يكتفوا بهذا الانجاز. يذكر أن سماء مطاعم فنادق أوتكر تشع بالنجوم، حيث يحمل الشيف التنفيذي في فندق شاتو سان مارتان نجمتين، والشيف التنفيذي في فندق لو بريستول باريس ثلاث نجوم من دليل ميشلان