في عام 2004، تمّ إطلاق سلسلة المطاعم الهندية «تيفينبايتس» (Tiffinbites) في المملكة المتحدة، لتدخل هذه العلامة التجارية الرائدة اليوم سوق الإمارات، عن طريق شركة سدرة للمأكولات والمشروبات. تؤمّن »تيفينبايتس« خدمة التوصيل إلى المنازل على طريقة ما يُعرف ب« والاس« (wallahs)، وهم موظفو التوصيل الذين يوزعون المأكولات الطازجة والساخنة على طلاب المدارس وموظفي المكاتب في أرجاء مدينة مومباي الهندية منذ عام 1890.
وتعليقاً على إطلاق خدمة التوصيل إلى المنازل في دولة الإمارات، يقول رضوان المصري، الرئيس التنفيذي لشركة سدرة. »أحياناً، يجد الكثيرون أنفسهم غير راغبين بإعداد الطعام في المنزل بعد قضاء يوم طويل في العمل، ومن هنا جاءت فكرة التوصيل إلى المنازل. لقد قمنا بتوظيف فريق مكوّن من 30 فرداً لتولي مهمة توصيل وجبات »تيفينبايتس« الشهية والطازجة التي تتميز بسعراتها الحرارية المنخفضة، وهي تشمل السمبوسة، التشات، البرياني والتندوري.« يضيف المصري.
»بالنسبة إلى الذين لا يقطنون حالياً في منطقة جميرا بيتش ريزيدنس أو مردف حيث يتواجد فرع مطعم »تيفينبايتس«، نعتزم قريباً التوسع في خدمة التوصيل نحو مناطق أخرى، وذلك بشكل تدريجي يتواكب مع الزيادة في الطلب.
