المقادير

* 2 طماطم

* 4 حبات فلفل رومي

* 2 حبة فجل احمر

* الذرة

* فلفل حار حسب الرغبة

* قليل من زيت زيتون

* ملح

* فلفل اسود

* فص ثوم

*أوراق بقدونس للتزين

طريقة التحضير

تشوى الذرة الطماطم والفلفل على النار جيدا ثم تغسل لإزالة القشرة السوداء ثم تقطع، وتوضع في إناء، بعدها يقطع الفجل ويرتب فوقها ويوضع فوقهم الذرة، ويخلط الزيت والملح والفلفل الأسود ويوضع فوق السلطة عند التقديم.