نظمت هيئة اللحوم والماشية الأسترالية مسابقة البلاك بوكس للطهي 2010 بمشاركة 15 فندقاً ومنتجعاً من فنادق فئة 5 نجوم في دبي، إضافة إلى أكاديمية الإمارات لإدارة الضيافة، وجرى توزيع الجوائز على الفائزين بالمسابقة خلال حفل عشاء بهيج احتضنته مؤخراً رحاب مدينة جميرا.
وقد حضر حفل العشاء وتوزيع جوائز المسابقة التي نظمت تحت رعاية دائرة السياحة والتسويق التجاري في دبي، تسعة حكام طهي دوليين وممثلين عن «الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة» و«جمعية الإمارات للطهي» وممثلين عن قطاع الضيافة في دبي، إضافة إلى ممثلي وسائل الإعلام.