المكونات:
* 1 ك محار بحر.
* نصف ك طماطم.
* 200 جرام فلفل أخضر.
* 20 جراما بقدونس.
* 300 جرام ليمون.
* 20 جراما ثوم أخضر.
* 100 جرام زيت ذرة.
* 30 جراما ملح.
طريقة التحضير:
* يسبق محار البحر، ويصفى، ويتبل بالملح.
* يقطع الفلفل الأخضر والطماطم بالطول شرائح رفيعة.
* يضاف إليها البقدونس، وتتبل بالزيت والليمون مع المحار المسلوق سابقا، ويرص بالطبق، وعليه بالثوم.
