المقادير:
ك دقيق.
100 جم زبد.
250 جم سكر.
1 بيضة.
5 جم ملح.
7 جم نشادر.
350 جم لبن.
شيكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير:
- نخلط الزبد مع السكر والبيض، ونخفقهم جيدًا.
- في إناء آخر يوضع الملح مع اللبن والنشادر، ويضاف الخليطان معًا.
- بعد دقيقتين من خفقهما معًا، يضاف الدقيق حتى تصبح العجينة متماسكة.
- يوضع العجين في صينية، ويراعى عند التقطيع أن تبعد كل قطعة بمسافة 5 سم.
- يُسوَى على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق.
- يتم التزيين بالشيكولاتة، صوص الكراميل، أو كريم شانتيه، حسب الرغبة