المكونات:

- 4 صدور فراخ مقطعة قطعاً صغيرة

- 2 ملعقة صغيرة من الزيت

- 2 ملعقة كاري أصفر مطحون

- 1 ملعقة قرنفل وثوم مطحون

- 2 ملعقة ريحان طازج مطحون

- 1 ملعقة كزبرة طازجة مفرومة

- 2 ملعقة كرات أخضر

- 1 طماطم متوسطة

- 2 كوب ماء

- 1 كوب مرقة دجاج

- 400 غرام كريمة جوز الهند

طريقة التحضير

- يتم وضع الماء مع حليب جوز الهند ومطحون الكاري والقرفة والثوم ثم تغلى على النار مع التحريك لمدة عشر دقائق.

- يضاف الدجاج والزيت والريحان إلى المزيج وتترك فترة للغليان.

- تضاف مرقة الدجاج والطماطم والكرات حتى ينضج الدجاج.

- تضاف بعد ذلك أوراق الكزبرة الطازجة وتقدم.