المقادير:
1 كيلو مكرونة نودلز من أي نوع
1 كيلو جمبري منزوع القشر
1كيلو كليماري مقطع حلقات
1كيلو محار للتزيين
1 كوب مشروم
أكواب بصل حلقات
2 ثمرة فلفل أحمر وأصفر
1 ثمرة كرنب أبيض
1ملعقة زنجبيل
1 ملعقة بروكلى وفلفل احمر حامي
1 كوب صوص صويا
ا كوب زيت ذرة
1 بصلة خضراء مفرومة
1 ملعقة زيت سمسم
طريقة التحضير:
ضعي زيت الذرة في طاسة، ثم البصل المبشور والزنجبيل الفريش والفلفل الحامي مع الثوم والجمبري والكليماري وفصوص الصويا مع قليل من الماء حتى يساعد على النضج، بعد ذلك أضيفي فلفل الألوان والمشروم والبروكلي والكرنب، وقلبي لمدة دقيقة ثم ضعي المكرونة بعد تسخينها في ماء مغلي، وأضيفي البصل الأخضر، وأخيرًا زيت السمسم ليضيف الطعم النهائي وللحصول على قيمة غذائية عالية.
