المقادير:
2/1 كوب زبد، 3 أكواب سكر،3 أكواب دقيق، ثمرة بطاطس كبيرة مهروسة، كوب َُِّّْ كْمفٍ، 2/1 كوب كاكاو، 2/1 كوب عصير برتقال، ملعقة صغيرة بيكربونات صودا، 4/1 ملعقة صغيرة ملح، 5 بيضات،2 ملعقة صغيرة بشر برتقال،2/1 كوب شيكولاتة قطع سوداء، 2/1 كوب شيكولاتة قطع بيضاء.
طريقة التحضير:
يُخلط الدقيق مع الكاكاو والبطاطس المهروسة والبيكنج صودا وبشر البرتقال والملح، ثم يُخفق الزبد مع السكر جيدا حتى يصبح كالكريمة، ثم يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق، كما يُضاف خليط الدقيق لخليط الزبد مع التقليب، بعد ذلك نضيف عصير البرتقال و الَُِّّْـ كْمفٍ للخليط مع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات.. بعدها نضيف الشيكولاته البيضاء والسوداء لخليط الكيك مع التقليب.. وأخيرا تُخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.