يقدم الشيف أسامة السيد، حلقات جديدة ومتنوعة من برنامج (مع أسامة أطيب) على قناة دبي، والتي تتنوع بين الوجبات والأطباق التي تجمع بين الفائدة الغذائية والصحية المناسبة لجميع أفراد الأسرة، حيث سيخصص الشيف أسامة، عدداً من حلقات هذا الأسبوع لتحضير عدد من الوجبات الخاصة لذوي الحساسية من القمح مثل الخبز بدقيق الأرز وتامبورا بالنشاء والبسكويت بدقيق الحمص، وكيك اللوز بدون دقيق القمح.
كما سيقدم الشيف العديد من الأطباق باستخدام أدوات طهي مختلفة التي توفر الوقت والجهد مع المحافظة على القيمة الغذائية، مثل أدوات الطهي على البخار حيث سيقوم بإعداد سلطة استاكوزا بالليمون على البخار، إلى جانب إعداد وجبات على النار الهادئة مثل طاجن موزات الضأن بالبقول وستروجانوف اللحم.
وسيتم التعرف خلال الحلقات الجديدة من البرنامج على حلة الطهي بالضغط وكيفية استعمالها لتوفير الوقت في إعداد الطعام، بالإضافة إلى قيام الشيف بعمل الأطباق المشوية في المنزل وكيفية إعداد بعض الأطعمة المشوية بدون استخدام الفحم، كذلك استخدام خضروات وفواكه الموسم في إعداد الطعام وشرح الفرق بين خضروات وفواكه المواسم المختلفة.