454 جراماً من الطحن
1 ملعقة طعام من ملح
1 ملعقة طعام من السكر
1 و نصف كوب من الماء الفاتر
20 جراماً من الخميرة
ربع كوب من الزيت النباتي
طريقة تحضير العجينة
يخلط الدقيق و الخميرة والملح والسكر والماء والزيت، للحصول على عجينة لينة. تترك العجينة كي تستريح في وعاء مغلق لمدة 20 دقيقة. يقسم العجين إلى كرات صغيرة بحجم البيضة