بدأت طيف في حشو المنقوشة بالجبنة المكونة من 100 جرام من الجبن العكاوي ملح قليل و4 ملاعق من الزيت النباتي، ثم رشت الجبن ومسحت الزيت على وجه العجينة ثم أضافت الجبن المبروش وأدخلتها الفرن كي تنضج.