«الكسل» شعار يرفعه بعض المسلمين خلال شهر رمضان، بدعوى أنهم مرهقون من الصيام وبالتالي فهم غير قادرين على العمل.. الأمر الذي دفع خبراء التغذية للبحث عن الأسباب التي تقف وراء شعور الصائمين ـ رجالا ونساء بالخمول والكسل سواء خلال نهار رمضان أو بعد وجبة الإفطار..
وفيما يؤكد خبراء التغذية أن نوعية الأطعمة التي تقدم خلال وجبتي الإفطار والسحور تلعب دورًا كبيرًا في الشعور بالكسل الذي ينتاب بعض الصائمين، أثبتت دراسة حديثة أن في مقدمة هذه الأطعمة التي تصيب الإنسان بالكسل الأطعمة عالية الدسم مثل الهامبورجر والخضراوات والفواكه المسمدة.. وأرجعت الدراسة هذا الأمر للهرمونات التي تحتوي عليها تلك الأطعمة، والتي تؤدي لامتصاص الكالسيوم من الجسم بصورة عشوائية، وتنشيط الغدة الصنوبرية، وهو ما يؤدي لشعور الفرد بالكسل.
تزيد الدراسة على ذلك بأن الشاي والقهوة يحتويان على نسبة عالية من الكافيين، والإفراط في تناولهما يعمل على سرعة تصريف الجسم لأملاح مهمة ومفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم والكالسيوم، كما يعملان على زيادة إفراز العصارة المعدية، وبالتالي عند الانقطاع عن تناولهما أثناء الصيام يشعر الصائم بالصداع النصفي طوال نهار رمضان، ولهذا ينصح بتخفيف تناول القهوة والشاي والمشروبات الغازية تدريجيًا خلال الشهر الكريم.
في هذا السياق تقول الدكتورة سحر العقبى، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث ، أن من أهم أسباب الكسل خلال شهر رمضان الاعتياد على السهر لفترات طويلة، والإكثار من تناول الأطعمة الدسمة أثناء مشاهدة التليفزيون مع قلة ممارسة الرياضة، هذا بجانب الاعتياد على التدخين الذي يجعل الصائم لديه شعورًا دائمًا بالعصبية، وفقدان التوازن، وهو ما يجعله يلجأ للنوم والخمول والكسل.
تنصح أستاذ التغذية باتباع نظام غذائي صحي طوال شهر رمضان يمد الجسم بالنشاط والحيوية، ويعوضه عما يفقده من عناصر أثناء الصوم، وتلفت في هذا الصدد لأهمية تناول كوب من العصير أو طبق من الشوربة قبل تناول الوجبة الرئيسية التي يجب تأخيرها قليلاً بعد الإفطار، لأن تناول الطعام مرة واحدة يؤدي لعسر الهضم، ويسبب الانتفاخ والشعور بالكسل.
تضيف: يجب أن تتضمن وجبة الصائم طبق سلطة خضراء مع سمك أو لحم أو دجاج، مع طبق من الخضراوات، بالإضافة إلى الأرز أو المعكرونة أو البطاطس المسلوقة. أما السحور فتنصح خبيرة التغذية بأن يتكون من اللبن أو الزبادي أو الجبن، مع رغيف خبز، وقليل من الفول المدمس، مع طبق سلطة خضراء، ولا مانع من تناول كوب عصير وممارسة رياضة خفيفة من شأنها أن تعمل على تنشيط الذهن.
من جانبها تؤكد الدكتورة وفاء أحمد أستاذ الصحة العامة، أن كسل الرجال أثناء شهر رمضان يرجع لتناول وجبة الإفطار كاملة، والاستمرار في تناول الحلوى والفاكهة وتناول المسليات بعد الإفطار، وهو ما يؤدي إلى الشعور بالخمول الشديد وعدم القدرة على العمل.
أشارت إلى أن انخفاض الإنتاج في رمضان خطأ شائع بين الناس.. موضحة أن الصيام له فوائد عديدة منها تنشط الجسم، وتخيلصه من الدهون المترسبة طوال العام. وتؤكد أستاذ الصحة العامة أهمية التعجيل بوجبة الإفطار مع الاعتدال في تناول الطعام والحركة والنشاط أثناء فترة الصيام، لافتة أن الحركة أثناء الصيام تعتبر عملاً إيجابيًا وحيويًا يزيد من كفاءة عمل الكبد والعضلات، وفي الوقت ذاته تخلص الجسم من الشحوم.
في السياق ذاته يوضح الدكتور حاتم صدقي، أستاذ الصحة العامة بالمركز القومي للبحوث، أن شعور الصائم بالكسل والخمول يكون عادة ناتج عن نقص السكر في الدم، وذلك لأن غالبية الرجال اعتادوا تناول الشاي والقهوة والسجائر وغيرها من المكيفات أثناء العمل؛ وبالتالي فهم يفقدون القدرة على الإنتاج في ظل شعورهم بالكسل والخمول والعصبية الشديدة.
ينصح صدقي هؤلاء الصائمين بالتقليل من تناول الشاي والقهوة بعد وجبة الإفطار حتى لا تتفاقم مشكلة الكسل والخمول لديهم، وطالبهم في الوقت ذاته بالحرص على تناول وجبة إفطار تحتوي على المواد السكرية كالتمر وقمر الدين والعصائر الطازجة حتى ترتفع نسبة السكر في الدم، ثم تناول وجبة إفطار متكاملة العناصر الغذائية.
وفيما يتعلق بالسحور أشار إلى ضرورة أن تتوافر فيه، بجانب الألبان ومنتجاتها، نسبة من البروتينات القليلة، وكمية من النشويات بنسبة 15%؛ لأن هذه النسبة يستخدمها الجسم أثناء النهار في تحويل المادة النشوية إلى مواد سكرية؛ حتى لا يعاني الصائم من انخفاض نسبة السكر في الدم التي تؤدي إلى الشعور بالخمول والكسل أثناء الصيام وبعد الإفطار.
خدمة - دار الإعلام العربية