كان يوم ربيع أبو رجيلي حافلاً بالمأكولات الشهية التي أعدها بمساعدة الشيف، وكان طبق ريش الغنم والبطاطا المهروسة مع الحليب إحدى هذه الأطباق، ومقاديره هي 5 قطع ريش الغنم، وروز ميري مجفف، وفلفل أسود مطحون وزيت زيتون وملح.