انطلاقاً من حرصه على مساعدة المقبلين على الزواج في التخطيط لحفلة زفافهم بأدق التفاصيل، ينظم فندق الريتز-كارلتون، دبي سلسلة ندوات خاصة بالأفراح كل يوم سبت من شهر أغسطس.

وقالت مديرة الفعاليات الخاصة في الريتز-كارلتون، دبي سيلفيا شميتس تبدأ الندوة الأولى الخاصة بالأعراس مع مخطط الأعراس عن كيفية التحضير خطوة بخطوة، والتدرب على إحداث العشاء والنشاطات التي تسبق وتلي الزفاف. ويركز الأسبوع الثاني على اكتساب المهارات التي تمكن الحضور من تزيين غرفة الطعام وتحويلها إلى مكان مميز للاحتفال وتقديم اقتراحات قيمة حول أهمية الزينة الرئيسية للطاولة، والأزهار والنشاطات الترفيهية والديكورات.

كما سيقدم فريق الضيافة ضمن فعاليات الندوة قائمة الخيارات المتوفرة من الأطباق لتلبية كل الأذواق. يلي ذلك العرض الخاص بأشكال وتذوق قالب الحلوى الرئيسي بإدارة شيف الحلويات الذي يتمتع بأكثر من 15 عاما من الخبرة في تحضير قوالب حلوى الأعراس لأبرز العرائس وعائلاتهم. وأخيراً يقدّم مصور محترف عروض التصوير بينما تهتم خبيرة التجميل بعرض الماكياج.