أعلن مطعم «زوما» بدبي عن البدء بتقديم وجبة «إفطار الغداء» (البرنش) اعتباراً من يوم الجمعة 19 يونيو 2009 والتي تشمل توليفةً من الأطباق اليابانية الحصرية المقدَّمة على طريقة «زوما» الخاصة والمقرونة بالخدمة الفائقة.

وتشمل وجبة البرنش المقدَّمة أيام الجمعة في مطعم «زوما» لفائفَ السوشي والساشيمي والماكي المتاحة من منضدة السوشي، وتشكيلةً من الأطباق الصغيرة والمقبِّلات الساخنة من قسم الشواء، مثل طبق الدجاج مُسحَّب العظم وشواء لحم البقر، والتي ستتوافر بكمية وفيرة على امتداد منضدتي الشوسي والروباتا.

ويمكن لضيوف مطعم «زوما» طلب أطباق حصرية منتقاة من قائمة طعام وجبة البرنش، مثل صغار الدجاج ولحم البقر المُبهَّر، والتي سيتمُّ إعدادها طازجةً وتقديمها على الطاولة. كما يتمتع ضيوف مطعم «زوما» على وجبة البرنش بطبق من الحلويات الفاخرة المُصنَّعة على الطريقة التقليدية والفواكه الطازجة، كما سيستمتعون بمقطوعات موسيقية خاصة طوال فترة ما بعد الظهر.