عقدت في فندق أنتركونتيننتال في دبي فستيفال سيتي أخيراً، جلسة حوارية حول فوائد الشاي الأخضر،نظمتها شركة (ليبتون)، وحضرها جمع من الإعلاميين، وتحدث فيها كل من سولين نافيوس، وهي عالمة غذائية في مركز ليبتون للأبحاث والتطوير في مدينة فاردينجن الهولندية، والدكتور لينا دوماني، أخصائية التغذية في Rite Bite والدكتور خالد المدني الذي تناول تاريخ زراعة الشاي الأخضر في الصين.
مشيراً إلى أنه مصنوع من أوراق زهرة شصCamellia Sinesisصص، ومعروف عنه أنه يؤدي إلى شعور بالراحة والرخاء، ويتضمن العديد من العناصر المفيدة التي تحتوي على مادة flavonoids. وأوضح أن الشاي الأخضر يتعرض خلال مرحلة تصنيعه إلى درجات خفيفة من الأكسدة، ما يكسبه مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة التي تساعد في تنقية جسمك. وقالت سولين نافيوس:( إن منتج (كلير جرين) يعد اضافة جديدة الى منتجات ليبتون للشاي الأخضر، التي تجمع بين الأثر المنقي للمياه، ومادة الـ flavonoid المضادة للأكسدة. ويعتبر هذا النوع من الشاي الخيار اليومي الصحي الذي يساعد على تنقية الجسم).
من جهتها، قالت الدكتورة لينا دوماني: (إن شاي ليبتون الأخضر (كلير غرين) مشروب من دون أية سعرات حرارية، ويساعد في العناية الصحية، عندما يتم استهلاكه ضمن حمية وأسلوب حياة متوازن.. ولعل استهلاك ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يومياً، من شأنه أن يخفض خطورة الإصابة بمرض القلب بنسبة 11% والسكتات الدماغية بنسبة 20%).