يقدم مطعم نوبو الكائن بأتلانتس النخلة لهواة الطبخ فرصة لاختبار المطبخ الياباني في إطار درس طهو مدّته ثلاث ساعات تحت إشراف الطاهي هيرفي كورتو .
حيث يبدأ الدرس من خلال اكتشاف فنّ صناعة السوشي. وبعد مقدّمة مقتضبة عن تاريخ السوشي والساشيمي، يمكن للضيوف محاولة تحضير السوشي بأنفسهم تحت اشراف الطهاة. ومن ثم يتم عرض طريقة صنع صلصة واسابي بجراد البحر والفلفل.
وأخيراً طريقة صنع تحلية شوكولات بنتو بوكس التي يشتهر بها نوبو، وهي تتألّف من مزيج من كاتو الشوكولا الذائب وبوظة الشاي الأخضر. وفي النهاية يمكن للضيوف تناول غداء خاص من ثلاثة أطباق تستعرض المأكولات التي شاهدوها في الدروس.
وتقام دروس نوبو للطهو في أوّل سبت من كلّ شهر (6 يونيو، 4 يوليو، 1 أغسطس، 5 سبتمبر، 3 أكتوبر، 7 نوفمبر، 5 ديسمبر) من الساعة 11 صباحاً إلى 2 بعد الظهر.
كما يقدّم نوبو غداء بنتو بوكس كل جمعة بين الساعة 12 ظهراً و3 عصراً، ويقدّم هذا العرض أطباقاً متنوعة مثل بلاك كود وروك شريمب تمبورا وسلمون سوشي وتونا ساشيمي.
الموعد: أول سبت من كل شهر
توفر: خدمة صف السيارة المجاني
الشرط: أن يكون العمر أكثر من 16 سنة
إعداد: كوثر علي
