نجح المركز القومي للبحوث في القاهرة في تكوين أول مركب دوائي ،مستخلص من المواد الفعالة في كل من الزنجبيل والقرفة، لعلاج الكثير من الإمراض .
يعرف الزنجبيل من البهارات التي يفضل كثيرون استخدامها في الطعام لإضافة رائحة ونكهة أفضل ، من دون إدراك لفوائده المتعددة التي يذكرها الدكتور عادل البهات ومنها قدرته على رفع نسبة المناعة ، وتنقية الرئة من أثار التدخين والوقاية من الأورام السرطانية ، وزيادة الرغبة وعلاج الضعف الجنسي لدى الزوجين.