المقادير:
35 غراماً من الخس المخلوط.
15 ملم صلصة الخل (أوريغانو).
25 غراماً من جبنة بوفالا مدخنة.
25 غراماً من جبنة موتزاريلا طازجة.
عدد 2 سجق لحم الجاموس (مقطّع شرائح رقيقة).
عدد 2 لحم فخذ الجاموس (مقطّع شرائح رقيقة).
بريساولا مدخن.
طريقة التحضير:
يخلط الخس مع الشرائح الرقيقة من سجق ولحم فخذ الجاموس، وجبنة موتزاريلا الطازجة والجبنة المدخنة، توضع صلصة الخل (أوريغانو) وتزين بالبقدونس المفروم.
