المقادير:
250غ صدر دجاج مقطع مكعبات
كوب أرز
بصلة مبشورة
نصف كوب زيت
عصير نصف حامضة
بقدونس مفروم
زعفران
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير :
توضع قطع الدجاج في إناء على النار مع البصل المبشور و البقدنوس الزيت و التوابل (الزعفران والفلفل الأسود و الملح)
نصب ليترين من الماء بعد 15 دقيقة، عندما يغلي الماء نضيف الارز (بعد غسله)، نتركه ينضج 15 دقيقة أخرى على نار متوسطة، و في الأخير نضيف عصير الحامض.
