مورد دخلمورد دخل يشكل الأرز النشاط الرئيسي ومورد الدخل الأكبر لنحو مئة مليون أسرة زراعية في آسيا وافريقيا، ويعيش من أصل 840 مليون نسمة يعانون الجوع المزمن في عالم اليوم، ما يزيد على 50 في المائة، في مناطق تعتمد على محصول الأرز كغذاء، ومورد دخل، ومصدر عمالة.