عينت شركة اف اند بي «ش. ذ. م. م» اليوم الطاهي الإيطالي الشهير إغنازيو موندين رئيساً للطهاة في مطعم أوربانو، المطعم الإيطالي الجديد في دبي.
وسيتولى إغنازيو موندين الذي يعمل للمرة الأولى في منطقة الشرق الأوسط، مهمة إعداد قائمة أطباق مبتكرة ومستوحاة من وصفات عائلية خاصة، ومعدة بعناية لزوار ورواد المطعم الجديد، في منطقة سوق البحر بالمدينة القديمة ضمن مجمع برج دبي.وسيعمل كذلك على إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق التي تتلاءم مع الأذواق المحلية على الطريقة الإيطالية المعروفة.
