<p><p>المقادير:</p><p>ارجل ماعز</p><p>4 ثمرات فلفل اخضر (مقطعة جيداً)</p><p>زنجبيل - ملعقتي مسحوق الثوم</p><p>6-10 ورقات كزبرة</p><p>3-5 ملاعق زيت ذرة</p><p>ملعقة مسحوق تورمرك</p><p>نصف ملعقة مسحوق فلفل</p><p>عصير ليمون</p><p>التوابل:</p><p>5 ثمرات فلفل احمر بالكامل</p><p>10 اوراق باي</p><p>5 ثمرات فلفل</p><p>كمون</p><p>هيل</p><p>الطريقة:</p><p>اطهي الأرجل جيداً وضعي 3 اكواب من المياه</p><p>اغلي الزيت في إناء</p><p>ضعي التوابل والملح وانتظري حتى تشمي رائحة ذكية ثم</p><p>الفلفل الأخضر وورق الكزبرة عندما تنتهي ضعي الزنحبيل المقطع والنصف مطهي حتى يأخذ اللون الذهبي</p><p>اضيفي كوبين من المياه واجعليها تغلي عند درجة حرارة متوسطة</p><p>عندما تختفي الرائحة ضعي السيقان المطهية ثم قللي النار عند الدرجة المتوسطة وقلبيها في جميع الجهات من 30-40 دقيقة</p><p>ضعي اوراق الكزبرة والليمون.</p><p>الأطباق الهندية مع التوابل</p><p>فندق وسبا أربيان كورت يارد</p><p><font color="#ca912e">اعداد الشيف - تولو بابو</font></p></p>

شوربة بايا

041034.jpg

آخر الأخبار

<p class='article-text'>رحبت وزارة ​الخارجية التركية، اليوم الثلاثاء، بقرار الولايات المتحدة ⁠رفع سوريا من قائمة الدول الراعية للإرهاب، ‌مضيفة أن هذه الخطوة ‌أزالت "إحدى أكبر العقبات" في سبيل ‌إعادة الإعمار ‌والتنمية ‌الاقتصادية في سوريا.</p><p class='article-text'>وأضافت الوزارة في ​بيان: "ندعو ‌المجتمع ​الدولي إلى ⁠توحيد جهوده نحو تحقيق ​هدف ⁠سوريا تتمتع ⁠بالرخاء، والاضطلاع بمسؤولياته لوضع ⁠حد للأعمال العدوانية التي تهدد هذه الرؤية"، في إشارة إلى ‌الهجمات الإسرائيلية على سوريا.</p>

تركيا ترحب بقرار أمريكا رفع سوريا من قائمة الدول الراعية للإرهاب

<p class='article-text'><div data-empty="false">بارك سمو الشيخ أحمد بن محمد بن راشد آل مكتوم، النائب الثاني لحاكم دبي رئيس مجلس دبي للإعلام، للأمة الإسلامية ذكرى المولد النبوي الشريف، سائلاً الله أن يجمع الأمة دائماً على الخير والسلام والاستقرار</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال سموه في تدوينة عبر حسابه على منصة «إكس»: «أكثر من أربعة عشر قرناً مرّت، وما زال اسم محمد صلى الله عليه وسلم يسكن القلوب، وما زالت سيرته وقيمه حاضرةً في النفوس، وما زال هديه قبسَ نورٍ وهدى للناس أجمعين… نبارك لكم ذكرى مولد الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم، ونسأل الله أن يجمع أمتنا دائماً على الخير والسلام والاستقرار».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div></p>

أحمد بن محمد: أكثر من 14 قرناً مرّت وما زال هدي النبي قبس نور وهدى للناس

<p class='article-text'><div data-empty="false">اعتبر الرئيس السوري أحمد الشرع، صباح الثلاثاء، أن بلاده تطوي صفحة من "ماضيها الأليم"، بعدما أنهت الولايات المتحدة تصنيفها "دولة راعية للإرهاب".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال الشرع إن سوريا "تمزق بأيديها صفحة من ماضيها الأليم لتنطلق إلى فضاء التنمية والإعمار والبناء".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يأتي ذلك غداة إعلان واشنطن إزالة سوريا من قائمة الدول الراعية للإرهاب، منهية بذلك تصنيفاً اعتمدته منذ 47 عاماً وترافق مع قيود اقتصادية مشدّدة، في خطوة إضافية نحو تعزيز العلاقات بين البلدين.</div></p>

الشرع: سوريا "تمزّق صفحة من ماضيها الأليم" بإزالتها من قائمة الدول الراعية للإرهاب

<p class='article-text'><div data-empty="false"> ارتفع سعر عملة ​بتكوين الرقمية فوق مستوى 80 ألف ‌دولار، ​اليوم الثلاثاء، إلى أعلى مستوياته منذ أكثر من ثلاثة أشهر، مدعوماً بضعف الدولار عقب إجراءات اتخذها وزير الخزانة الأمريكي سكوت بيسنت لتهدئة سوق السندات، ما أعاد قوة ⁠قطاع العملات المشفرة. </div></p><p class='article-text'>ودعا الرئيس الأمريكي دونالد ترامب الكونغرس الأسبوع الماضي إلى إقرار مشروع قانون من شأنه تقديم تعريفات ‌أوضح لقطاع العملات المشفرة المتنامي. ومنذ ذلك الحين، صعدت بتكوين 16%، وهي أكبر عملة ‌مشفرة في العالم.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وسجلت بتكوين في أحدث ‌التعاملات الآسيوية 80323.24 دولاراً بعدما لامست ‌في وقت سابق ‌81237.94 دولاراً، وهو أعلى مستوى لها منذ منتصف مايو. ​</div></p><p class='article-text'>وقفزت العملة ‌بنحو 28 ​بالمئة منذ بداية ⁠أغسطس الجاري، متجهة لتحقيق أكبر مكاسب شهرية منذ نوفمبر 2024.</p><p class='article-text'>ودعمت وزارة الخزانة ​الأمريكية ⁠سوق ⁠العملات المشفرة بعدما كشفت الأسبوع الماضي عن خطط لإعادة شراء مزيد من السندات ⁠طويلة الأجل للحد من مكاسب العوائد طويلة الأجل، وتحمل الدولار النصيب الأكبر من قلق المستثمرين.</p><p class='article-text'>وقال توني سيكامور المحلل لدى آي.جي: "دفع (إعلان وزارة الخزانة) المشترين إلى التوجه بقوة نحو ‌الأصول المادية والرقمية مع عودة المخاوف من تراجع قيمة ​العملة... وسيؤدي أي صعود مستمر فوق هذا المستوى إلى فتح المجال أمام تحرك العملة نحو 95 ألفا و100 ألف دولار".</p>

بتكوين تتجاوز 80 ألف دولار مع ضعف الدولار ومخاوف بشأن قيمته

<p class='article-text'><div data-empty="false">كشفت دراسة أمريكية أن تطبيق تيك توك لعرض مقاطع الفيديو يساهم في تشكيل شهية المراهقين. وبحسب الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Journal of Nutrition Education and Behavior المتخصصة في التغذية والعلوم السلوكية، فقد تلاحظ أن مشاهدة مقاطع الفيديو على تيك توك تحفز شهية المراهقين وتثير اهتمامهم من أجل تجربة أنواع جديدة من المأكولات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وذكرت أدريانا بيل الباحثة من جامعة مينيسوتا الأمريكية أن "المراهقين يصفون تيك توك باعتباره بيئة جاذبة للغاية حيث تستحوذ مقاطع الفيديو الخاصة بالمأكولات على اهتمامهم بسرعة، وتثير رغبتهم في تجربة أصناف جديدة من الأطعمة".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتؤكد الدراسة أن الآباء يمكنهم توفير الحماية للمراهقين من مخاطر هذه التطبيقات عن طريق متابعة المحتوى الذي يشاهده الأبناء، ومدى تأثير هذه المحتوى في سلوكياتهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشملت الدراسة مجموعة من المتطوعين في سن المراهقة تتراوح أعمارهم ما بين 15 و16 عاماً من أحد المدارس الثانوية من الغرب الأوسط الأمريكي. </div></p><p class='article-text'>وكشف المتطوعون في التجربة أنهم يشاهدون عدداً كبيراً من المقاطع التي تتناول تقييمات للمطاعم ووصفات للمأكولات فضلاً عن نصائح وإعلانات بشأن الوجبات اليومية، وأكدوا أن هذه المقاطع تثير شهيتهم نحو تناول بعض الأطعمة والمأكولات.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبالنسبة للمؤثرين على شبكة الانترنت، ذكر بعض المراهقين في التجربة أنهم قد يرغبون في تناول بعض الأطعمة إذا كان المؤثر الذي يعرضها على الانترنت يتسم بمظهر جيد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ونقل الموقع الإلكتروني "هيلث داي" المتخصص في الأبحاث الطبية عن الباحثة بيل قولها إن "الآباء يلعبون دوراً مهماً في منع التعرض لمقاطع الفيديو الخاصة بالمأكولات، وفتح نقاشات نقدية مع الأبناء بشأن هذا المحتوى".</div></p>

دراسة جديدة تكشف أن تطبيق "تيك توك" يؤثر في شهية المراهقين

<p class='article-text'><div data-empty="false">بعث صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان، رئيس الدولة، "حفظه الله"، برقية تهنئة إلى فخامة ياماندو أورسي، رئيس جمهورية الأوروغواي الشرقية، بمناسبة ذكرى استقلال بلاده.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما بعث صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة، رئيس مجلس الوزراء، حاكم دبي، "رعاه الله"، وسمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان، نائب رئيس الدولة، نائب رئيس مجلس الوزراء، رئيس ديوان الرئاسة، برقيتي تهنئة مماثلتين إلى فخامة الرئيس ياماندو أورسي.</div></p>

رئيس الدولة ونائباه يهنئون رئيس الأوروغواي بذكرى استقلال بلاده

<p class='article-text'><div data-empty="false">هنأ صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، الأمة الإسلامية بذكرى المولد النبوي الشريف، سائلاً الله العلي القدير أن يعيد هذه المناسبة على الأمة وهي في خير وأمن وأمان واستقرار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال سموه في تدوينة عبر حسابه على منصة «إكس»: «نهنئ الأمة الإسلامية بذكرى مولد نبينا وحبيبنا وشفيعنا محمد صلى الله عليه وسلم.. رسول الإنسانية.. خير البشر.. ورحمة الله للعالمين.. وفي هذا اليوم المبارك نسأل الله العلي القدير أن يعيده على الأمة الإسلامية وهي في خير وأمن وأمان واستقرار».</div></p>

محمد بن راشد: نهنئ الأمة الإسلامية بذكرى مولد رسول الإنسانية

<p class='article-text'><div data-empty="false">انتعشت أسعار النفط اليوم الثلاثاء، بعد انخفاضها بأكثر ​من اثنين بالمئة عند التسوية في الجلسة السابقة، بينما يقيم المستثمرون تأثير العقوبات ‌الأمريكية الجديدة التي تستهدف ​إيران. </div></p><p class='article-text'>وارتفعت العقود الآجلة لخام برنت 27 سنتاً، أو 0.3 بالمئة، إلى 92.44 دولاراً للبرميل بحلول الساعة 03:30 بتوقيت جرينتش، في حين زاد خام غرب تكساس الوسيط الأمريكي 37 سنتاً أو 0.4 بالمئة إلى 85.38 دولاراً للبرميل.</p><p class='article-text'>وتراجعت عقود الخامين عند التسوية أمس الاثنين، وهبط سعر الخام الأمريكي إلى أدنى مستوى في أسبوع في ظل عمليات جني الأرباح بعد الارتفاع الذي شهدته الأسعار ⁠خلال الأسبوعين الماضيين.</p><p class='article-text'>وقال محللو السلع الأولية في آي.إن.جي في مذكرة اليوم الثلاثاء "يبدو أن السوق لم تتأثر كثيرا بسعي واشنطن لتشديد الضغوط الاقتصادية على إيران، إذ يعتبر المتعاملون الجهود الأمريكية الرامية لحث الشركاء على الابتعاد عن التجارة مع إيران هامشية وليست ذات تأثير على السوق".</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكشف ‌وزير الخزانة الأمريكي سكوت بيسنت أمس الاثنين عن توسيع لنطاق العقوبات لقطع شريان الحياة الاقتصادي عن إيران لإجبارها على إنهاء الحرب بين البلدين، قائلا إن على الدول قطع علاقاتها التجارية مع طهران أو المخاطرة ‌بالاستبعاد من النظام المالي القائم على الدولار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع ذلك، أحجم عن تحديد الدول ‌التي ستكون مستهدفة أو الكشف عن موعد دخول تلك العقوبات حيز التنفيذ، قائلاً إنه يريد ‌منحها بدلاً من ذلك مهلة للامتثال للتوجيه ‌الجديد. </div></p><p class='article-text'>وبينما قال وزير الدفاع الأمريكي بيت هيجسيث أمس الاثنين، إن الولايات المتحدة لا تستبعد استخدام القوة العسكرية ضد إيران، تتحول البلاد ​نحو ممارسة المزيد من الضغوط ‌الاقتصادية، وهو ما قال محللون ​إنه بدد المخاوف بشأن التهديدات التي قد ⁠تتعرض لها إمدادات النفط في الشرق الأوسط بسبب الحرب.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال تيم ووترر كبير محللي السوق في كيه.سي.إم: "يبدو أن الأسواق تقيم الضغوط الاقتصادية على أنها مسار أقل خطورة بالنسبة للإمدادات مقارنة بالعمل العسكري، وهذا هو ​السبب في أن ⁠رد الفعل الأولي كان انخفاض ⁠أسعار النفط بدلا من ارتفاعها بشكل حاد".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكنه حذر من أن "إيران لا تزال تحتفظ بالقدرة على الرد من خلال تعطيل حركة الشحن البحري، وهو سبب استمرار علاوة متبقية على سعر النفط".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومما يؤكد على ⁠هذه التهديدات، ذكرت هيئة عمليات التجارة البحرية البريطانية أن ناقلة نفط أصيبت اليوم الثلاثاء بمقذوف مجهول وتعطلت على بعد نحو تسعة أميال بحرية (16.7 كيلومتراً) شمال شرقي شيصة في سلطنة عمان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تزال إيران تصر على أن تكون لها السيطرة على مضيق هرمز الاستراتيجي، الذي كان يمر خلاله قبل اندلاع الحرب في فبراير شحنات تعادل نحو 20 بالمئة من الاستهلاك العالمي للنفط. ‌</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأدت اضطرابات الإمدادات الناجمة عن الحرب التي بدأت في 28 فبراير، إلى سحب الدول من احتياطياتها التجارية والاستراتيجية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وذكرت وزارة الطاقة الأمريكية أمس الاثنين أن مخزونات النفط الخام في الاحتياطي البترولي الاستراتيجي للولايات المتحدة انخفضت بنحو 3.7 ملايين برميل إلى 289.7 مليون برميل ​الأسبوع الماضي، وهو أدنى مستوى لها منذ ‌نوفمبر 1982.</div></p>

النفط يستقر مع تقييم تأثير العقوبات الأمريكية على إيران

<p class='article-text'>أعلن الجيش الأوكراني، اليوم الثلاثاء، ارتفاع عدد قتلى وجرحى العسكريين الروس منذ بداية الحرب بينهما في 24 فبراير2022، إلى نحو مليون و479 ألفاً و300 فرد، من بينهم نحو 1230 قتلوا، أو أصيبوا، خلال الساعات الأربع والعشرين الماضية.</p><p class='article-text'>وجاء ذلك وفق بيان نشرته هيئة الأركان العامة للقوات المسلحة الأوكرانية، في صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، وأوردته وكالة الأنباء الوطنية الأوكرانية (يوكرينفورم)، اليوم الثلاثاء.</p><p class='article-text'>وبحسب البيان، دمرت القوات الأوكرانية منذ بداية الحرب 12293 دبابة، و25220 مركبة قتالية مدرعة، و48567 نظام مدفعية، و2058 من أنظمة راجمات الصواريخ متعددة الإطلاق، و1587 من أنظمة الدفاع الجوي.</p><p class='article-text'>وأضاف البيان أنه تم أيضا تدمير 440 طائرة حربية، و354 مروحية، و479882 طائرة مسيرة، و5052 صاروخ كروز، و35 سفينة حربية، وغواصتين، و139221 من المركبات وخزانات الوقود، و4582 من وحدات المعدات الخاصة.</p><p class='article-text'>ويتعذر التحقق من مثل هذه البيانات من مصدر مستقل.<br><br><br></p>

أوكرانيا.. مقتل وإصابة أكثر من 1200 عسكري روسي خلال 24 ساعة

<p class='article-text'>من المنتظر أن يشهد أول اجتماع في سلسلة الاجتماعات غير العادية بين ممثلي عمال وإدارة شركة صناعة السيارات الألمانية فولكس فاجن مواجهة بين الطرفين، في ظل تزايد الغضب من خطط الشركة لخفض النفقات.</p><p class='article-text'>ينظم اللقاءات  مجلس عمال فولكس فاجن الذي دعا الإدارة لتوضيح الإجراءات المقررة  التي يمكن أن تؤدي إلى شطب ما يصل إلى 50 ألف وظيفة وبضع مستقبل 4 مصانع في ألمانيا في دائرة الخطر، علاوة على برامج خغض النفقات القائمة.</p><p class='article-text'>من جانبه، يؤكد أوليفر بلومه الرئيس التنفيذي للشركة أن الإجراءات التي تم اتخاذها حتى الآن غير كافية لجعل أكبر شركة لصناعة السيارات في أوروبا قادرة على المنافسة مجددا.</p><p class='article-text'>وقال: "نحن نعاني من تضخم حجمنا، وهذا غالباً ما يجعلنا بطيئين ومعقدين للغاية"، مضيفاً أن الوضع في فولكس فاجن، التي تعاني من ضعف المبيعات وتقلص هوامش الربح في السوق الصينية الحيوية، "أكثر من حرج".</p><p class='article-text'>ورفض مجلس الإشراف، الذي يضم ممثلين عن العمال، أحدث مقترحات خفض التكاليف في يوليو، ما يجعل التوصل إلى اتفاق أمرا صعبا.</p><p class='article-text'>وقد تم تحديد مواعيد 9 اجتماعات استثنائية، تبدأ في مقر الشركة الرئيسي بمدينة فولفسبورج الألمانية، مع عمال فولكس فاجن في مواقع الشركة الرئيسية بألمانيا خلال الأيام القادمة، في محاولة من الإدارة والعمال لإيجاد حل.<br><br><br></p>