المقادير: نصف كلغ صدور دجاج
250غرام طماطم صغيرة
بصل عدد 2
100 غرام حمص مسلوق أو ذرة مسلوقة
فص ثوم مفروم عدد 2
كزبرة خضراء بحسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
طريقة التحضير: تبّلي صدورالدجاج بالملح والفلفل والبصل المفروم، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
شوحيها من الجهتين في الزيت، بعدها ضعي البصل والثوم والذرة أو الحمص والملح والفلفل، ثم أضيفي الطماطم ثم الكزبرة الخضراء، واتركي المقادير على النار، حتى تنضج وقدميها ساخنة مع الرز. بالزيت وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة.
