تتميز منطقة بيليتز شرقي ألمانيا بحقولها الواسعة التي تزرع نبات الهليون «الأسباراغوس» وفي الصور أحد المزارعين في تلك الحقول وهو يغطي أحواضا تمتد لمسافات طويلة بالقصدير العازل للصقيع لحماية الهليون، ويتم التحضير لهذا الجهد كل سنة في مثل هذا الموسم.
ويقول مسؤولون عن إنتاج الهليون في المنطقة أن إنتاجهم هو الأعلى في العالم، ويعتبر الهليون من النباتات التي لها مكانتها المميزة في العالم، والصيادلة الصينيون كانوا يحتفظون بجذور الهليون الجيدة والطازجة لأفراد عائلتهم وأصدقائهم، لإيمانهم بأنها تزيد في أواصر التعاطف والمحبة. ويستعمل الهنود جذور الهليون لزيادة الخصوبة وتخفيف تشنجات الدورة الشهرية عند السيدات.