المقادير:
1 كوب زبادي منزوع الدسم
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
3 ملاعق صغيرة سمسم
ملعقتان صغيرتان عسل
1 ملعقة صغيرة مستردة
ثمرتان خوخ كبيرتان (يتم تقشيرهما وتقطيعهما إلى قطع صغيرة)
كرفس مقطع إلى قطع صغيرة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع إلى قطع صغيرة
ملعقتان بصل مقطع إلى قطع صغيرة
4 ثمرات مشمش مجفف ومقطع إلى شرائح
طريقة التحضير:
- يخلط الزبادي مع عصير الليمون والعسل والمستردة
- يخلط المشمش والكرفس والسمسم والبقدونس والخوخ والبصل في إناء آخر
- يضاف الزبادي وعصير الليمون إلى خليط المشمش، ويقلب جيداً
- يترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم
