المقادير:
2 حبة متوسطة بصل مفروم
ملعقة ونصف ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 عود متوسط الحجم كراث
1 حبة متوسطة فلفل أحمر بارد
2 حبة كوسا متوسطة مبشورة
2 حبة جزر متوسطة مبشورة
شدة متوسطة كزبرة طازجة
شدة متوسطة اشبت طازجة
1 كوب ذرة مثلجة أو معلبة
8 ملاعق طعام شوفان
2 كوب روبيان مقشر
واحد ونصف مكعب مرق خضار (اختياري)
5 ملاعق طعام زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة كمون بودرة
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
نصف ملعقة صغيرة كاري
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ونصف كوب ماء مغلي
طريقة التحضير:
نضع في قدر: البصل والزيت، ثم نضيف إليه الثوم ومكعب مرق الخضار والزنجبيل، تترك المقادير على النار لمدة دقيقتين أو حتى يشقر البصل.
نضع الروبيان على المقادير السابقة على نار عالية ونقلب لمدة دقيقة
نضيف باقي المقادير ما عدا الماء والذرة والشوفان
نقلب المقادير جيدا على نار عالية لمدة دقيقتين
نضيف الشوفان والذرة، ونستمر بالتقليب لمدة دقيقة أخرى، ثم نضيف الماء الحار
ونترك الشوربة على نار عالية حتى تغلي، ثم نخفض من حرارة النار، وتترك الشوربة لمدة نصف ساعة على نار هادئة
