يقدم مطعم فازاريس وجبة خاصة بمنتصف النهار أيام الجمعة، وتضم هذه الوجبة تشكيلة متنوعة من أشهر المطابخ العالمية، كما تضم مزيجاً من المأكولات التي تشتهر بها مطابخ اليابان وآسيا والهند والعالم العربي ودول المتوسط، والمحضرة مباشرة في منصات يديرها فريق طهاة ينتمون إلى ثقافات مختلفة.
كما تضم تشكيلة الأطعمة مجموعة مختارة من السوشي المحضر بإتقان فائق، ولفات «ماكي» و«تيماكي» ووحدة للمأكولات البحرية الشهية التي تضم الكركند الطازج المطهو على البخار، وبلح البحر الأخضر الكبير ومحار «فاين دي كلير» الذي يقدم مع خبز «شيستر». وتضفي منصة الأجبان والحلويات المختارة بعناية اللمسة الأخيرة المتممة لتجربة وجبة منتصف النهار.
وقد اتخذ المطعم اسم «فازاريس» من الفيلسوف وعالم الرياضيات والفلكي الإيراني محمد الفزاري، المنسوب إليه تصميم أول إسطرلاب في المنطقة.
وتتوفر وجبة منتصف النهار ليوم الجمعة من الساعة 3012 وحتى 303 بعد الظهر، بأسعار تبدأ من 350 درهماً للشخص الواحد، تتضمن مجموعة مجانية من المشروبات مثل الشاي والقهوة، أو 475 درهماً وتضم المشروبات الغازية إلى جانب الشاي أو القهوة.
المكان: وسط مدينة برج دبي
الفئة: 5 نجوم
إعداد: كوثر علي