المقادير:

3 أرباع كوب من البصل المقطع

ربع كوب من الكرفس

نصف كوب من الجزر المقطع

علبة (19 أوقية) من البسلة الكانيلي

نصف كوب من الكرنب المقطع

علبة (5 .14 أونصة) من البندورة المطهية

ملعقة من معجون البندورة

ملعقة ونصف من مكعبات البندورة

ربع دجاجة

فصان من الثوم المقطع

ملعقتان من البقدونس المجفف

ملعقة ملح

نصف كوب من المعكرونة

نصف كوب من جبنة البارمزيان المبشورة

طريقة التحضير:

سخني الزبدة او السمن في إناء عميق عند درجة حرارة متوسطة. ضعي البصل، والكرفس، والجزر واطهيه لدقائق عدة. ضعي البصلة، الكرنب، البندورة، معجون البندورة، البطاطا، المرقة، الثوم، الكرفس والملح في إناء. ضعي هذه الخلطة في إناء ومن ثم خفضي النار. اجعليها هكذا لمدة ساعة حتى تكون شبه مطهية، ضعي الباستا، واتركيها لمدة 30 دقيقة. اضبطي الطعم ومن ثم قدميها ساخنة للضيوف مع الجبنة المبشورة.