المقادير:
450 غرام من القرع غير المقشر مقطع إلى شرائح تصل لـ 1 سم
ملعقة من الكزبرة المطحونة
ملعقة من البابريكة
400 غرام من الدجاج المسحب
زخات من زيت الطهي
80 غرام من سلطة الخضراوات
150 غرام من الكرز والبندورة الجريب
120 غرام من الخضراوات المطهية على البخار
طريقة التحضير:
سخني الفرن من درجة حرارة متوسطة حتى العالية. ضعي نصف ثمرة القرع في طبق بالفرن، ثم رشي عليها ما يعادل ملعقة من الماء. أشعلي الميكروويف حتى درجة حرارة 100 لدقيقتين. كرري مع النصف الآخر لثمر القرع ومن ثم جففيه.
اخلطي التوابل، ثم ضعيها على الدجاج.. رشي القرع والدجاج بالزيت. اطهي الدجاج على الجانبين بطريقة الشوي لمدة 15 دقيق. اطهي القرع في طبق الشوي من 2 إلى 3 دقائق، ثم قدمي هذا الطبق مع السلطة والبندورة والخضراوات المطهية بالبخار.
