يقدم مطعم ركن الكباب الهندي في فندق «هاي لاند» في بر دبي بوفيه غذاء حصري، يشمل نوعين من السلطة، لبن رايثا، خبز باباد، مخلل، شتني، إضافة إلى طبقين خضراوات أو لحوم للمقبلات.
بالنسبة للأطباق الرئيسية أطباق خضار ولحوم محضرة بأنواع مختلفة من الكاري، مثل شوزا مكاني، لحم ضأن بالمرق، سبانخ كومب مالي، أطباق جبنة لابادار وغيرها العديد. إضافة إلى الأطباق الجانبية التقليدية، مثل العدس، خبز التنور، خبز النان والأرز.
ولتكملة الطعم الذيذ يوفر البوفيه أطباق متنوعة من الحلويات، ويمكن اختيار نوعين من الحلويات، وإضافة لكل ذلك، يقدم المطعم لضيوفه مشروبا ترحيبيا عند القدوم.
يتخصص المطعم بالأطباق الهندية، ويقدم تشكيلة واسعة من الكباب والمأكولات الهندية ذات اللمسات العصرية. ويقدم لضيوفه جواً أخذ عنوانه من العراقة الهندية، مع إضافة لمسات عصرية لكل ما يقدمه.