المقادير
ملعقتان صغيرتان زيت
2 فلفل أخضر مقطع شرائح
1فلفل أحمر مقطع شرائح
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
ملعقة طعام ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة حار
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ريحان
81 ملعقة شاي قرفة
500 غرام ستيك سيريليون
4 تورتيلا
كوب صلصة مكسيكية جاهزة
2 كوب أرز مطبوخ
الطريقة :
سخني الشواية، حمري الفلفل والثوم والبصل في الزيت على النار مدة 10 إلى 12 دقيقة، تبليه بـ ملعقة شاي ملح.
اخلطي ملعقة شاي ملح مع الكمون والفلفل الحار والفلفل الأسود والريحان والقرفة،تبلي بها قطع الستيك.
اشوي الستيك على الشواية من الجهتين.
سخني التورتيلا في المايكرويف، قطعي اللحم لشرائح وزعيه على خبز التورتيلا.
ضعي عليه الخضروات، لفيه وقدميه مع الصلصة والأرز.
