استخدم المزارع الصيني ماكينة تقليدية، تستخدم عادة لنفش الأرز، في صنع «بوشار» (البوب كورن) في هيفي الواقعة إلى شرق محافظة آنهوي. ويعرف عن الصينيين أن الأرز بالنسبة لهم هو الطبق الأول على مائدة الطعام، ولكنهم في الفترة الأخيرة باتوا يفضلون الذرة. ويتوقع أن يزداد استهلاك الصينيين من الذرة بنسبة 14 في المئة.
