المقادير:

2 كوب طحين جميع الاستعمالات

1 كوب سكر

2 بيض

نصف كوب زبدة غير مملحة

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

6 ملاعق أكل حليب سائل

عصير ليمونة واحدة

مبشور قشر الليمون

1 ملعقة صغيرة عسل النحل

طريقة التحضير: تخلط الزبدة في الخلاط، ثم يضاف السكر ويخلط جيداً، بعدها يضاف البيض على الخليط ويخلط جيداً، ثم يضاف الطحين والبكنج باودر بالتناوب مع الحليب، ومن ثم يضاف عصير الليمون مع قشر الليمون والعسل، ويخلط الجميع، عند الانتهاء من كل هذا تدهن صينية الفرن بالزبدة.

وترش بالقليل من الطحين ويصب الخليط، ويوضع في الفرن على حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة، وبعد النضوج يتم رش جوز الهند على الوجه، ثم يقدم الطبق مع الشاي بالحليب.