تشير الأبحاث والدراسات إلى أن الأولاد الذين يتناولون وجبة الفطورقد يتمتعون بمستويات انتباه أعلى، وذاكرة أقوى، وحضور مدرسي أفضل. وفي هذا الصدد، تقول سارة ريتشاردز، أخصائية انتاج رقائق الفطورفي إحدى شركات الأغذية ـ سويسرا: «إن تناول وجبة الفطورالغنية بالنشويات المركبة قد يساعد على تحسين الأداء الذهني خلال فترة الصباح».
«وتعتبر وجبة الفطور أساسية وحيوية باعتبارها الوجبة الأولى في اليوم، حيث تساعد على دعم وظائف الجسم والدماغ من خلال توفير الطاقة والعناصر الغذائية اللازمة ليوم مليء بالنشاط. يجب أن يحتوي النظام الغذائي اليومي للأولاد على الفيتامينات والمعادن لدعم نموهم بشكل سليم، وبما أن الجسم لا يقوم بإنتاج هذه العناصر بطبيعته، فإنه لا بد من تقديمها من خلال النظام الغذائي المتوازن. ويعتبر رقاق الفطورالمدعّم من أفضل الطرق لمساعدة الأولاد في الحصول على احتياجاتهم اليومية من الفيتامينات والمعادن».
وتضيف سارة ريتشاردز: «يلعب كل من هذه الفيتامينات والمعادن دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الأولاد، من سلامة الجهاز المناعي واستمرارية أداء وظائف الجسم، إلى دعم نموه وتطوره».
وتشير الدراسات إلى أن تناول رقاق الفطور بشكل خاص له دور في تعزيز الوظائف الذهنية. وقد أظهرت دراسة أجريت على مجموعات من الطلاب الذين يتناولون رقاق الفطورمثل نستله تشيريوس CHEERIOS, أن تناول رقاق الفطور يساعد على الانتباه لفترة أطول في الصف وتعزيز الذاكرة، مقارنة بالأولاد الذين لا يتناولون رقاق الفطورعلى الإطلاق، أو الذين يتناولون مشروباً يحتوي على الغلوكوز.
وتقول كارين أنطونيادس، أخصائية التغذية لدى نستله الشرق الأوسط، دبي: «يعتبر نقص الحديد أحد المشاكل الغذائية الأكثر شيوعاً في العالم، وقد يؤدي إلى الإصابة بالأنيميا أو فقر الدم، مما يؤثر سلباً على التطور الذهني والجسدي للأولاد. وترتفع نسبة فقر الدم لدى الأولاد في بعض مناطق الشرق الأوسط إلى 45%، بغض النظر عن الوضع الاقتصادي للعائلة، وقد يصاحب فقر الدم حالات نقص فيتامين ب12 وحامض الفوليك».
وتضيف: «إن وجبة واحدة من رقاق نسكويك NESQUIK أو شوكابيك CHOCAPIC من نستله مع الحليب تمنح الجسم ما لا يقل عن 25% من الاحتياجات اليومية من 8 فيتامينات، بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم».
كما تظهر الدراسات أن الأولاد الذين يتناولون وجبة الفطور هم بشكل عام أقل إقبالاً على الأطعمة غير الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وفائدة غذائية منخفضة، كما أن نظامهم الغذائي قليل الدهون بشكل عام. ومن جانب آخر فإن هؤلاء الأولاد هم أيضاً في الغالب يتمتعون بوزن صحي، وذلك وفقاً لوفاء حلمي عايش، رئيسة قسم التغذية العلاجية في مستشفى راشد.
وبينما تعتبر حالات سوء التغذية وعَوَز العناصر الغذائية شائعة، فإن حالات البدانة والوزن الزائد تشهد ارتفاعاً في منطقة الشرق الأوسط. ويرجع ذلك إلى ظاهرة الغذاء غير المتوازن وغير الصحي، ونمط الحياة الذي يفتقر إلى الحركة والنشاط. ولا شك في أن بدانة الأولاد تعد مشكلة صحية كبيرة لا تؤثر فقط على الوزن الصحي، وإنما على سلامة نمو الجسم وتطوره.
ويعتبر رقاق الفطور من نستله خياراً صحياً لوجبة الفطور، حيث يتميز بانخفاض نسبة الدهون والدهون المشبعة، وارتفاع نسبة النشويات المركبة، كما يعتبر مصدراً جيداً للألياف والفيتامينات والمعادن، ويتفوق على الكثير من أطعمة الفطور الأخرى.