تحتوي الطماطم فيتامين ج بوفرة والأملاح المعدنية ، ولا يزال البعض ينصح بأكلها للمصابين بالإمساك وبمرض السكري ولمرضى القلب وللبدن، وتساعد في حماية الأشخاص من الإصابة بالجلطات القلبية.

نوعه: الباذنجانية

التناول: طازج ومطبوخ

ميزة: أوراقه طاردة للحشرات