يقدم مطعم Aqua بفندق فورسيزونز القاهرة النيل بلازا، خلال الفترة من 19 أكتوبر ولمدة أسبوعين، مهرجان المأكولات الفرنسية الذي يزخر بأشهى الأطباق.
ويقدم كبير الطهاة الشيف الفرنسي كريستوف جيلينو، وهو من منطقة بروفينس، قوائم الطعام الفرنسية الحديثة التي صممت خصيصاً لهذه المناسبة. ولمن يفضلون المأكولات البحرية، ستكون هناك كمية كبيرة منها، وبالنسبة للمقبلات، فيوجد الخبز الحلو والجمبري مع قليل من الجزر بالبرتقال، والسبانخ وحبوب الخردل، يليها سمك الترس المقلي مع الكستناء، والفطر المشوي، والبصل الصغير، والبازلاء البيضاء، أو مسلوق البريتونية، وبلح البحر ويخني الأخطبوط مع الثوم وقشدة الزنجبيل.
ولمحبي تناول اللحوم، هناك لحم البقر المغلف بخبز الزنجبيل، والخضراوات المختلفة مع الليمون ورائحة الزعتر، وهناك أيضاً مجموعة مستقلة من قوائم الطعام متوفرة أيضا بأطباق مغرية مثل أسماك البحر المختلفة، والخرشوف المطهو بالبخار، والريحان المقلي، كما يقدم المطعم مجموعة مختارة من الجبن الفرنسي، ويمكن للضيوف التمتع بهذه القوائم خلال الفترة من السابعة مساء وحتى الواحدة بعد منتصف الليل.
