الزبدةالزبدة تعتبر الزبدة من المواد الغذائية المهمة، فهي خلاصة للحليب ويجب تناولها طازجة ودون إضافة الملح، وتعطى في حالات مرضية معينة منها الضعف والوهن الجسماني والنحافة والإمساك والسل.يمنع أكلها: لمرضى الكلى والكبدتسبب: عسر الهضمتضر: تصلب شرايين القلب