المقادير:

رأس ملفوف أبيض صغير مقطع

باقة من البقدونس المفروم

باقة شبنت

أربع حبات جزر مبشور

كأس صغير عصير الليمون

ملح

فلفل أحمر

كمون

طريقة التحضير:

تخلط جميع المقادير وتزين بشرائح الليمون والبقدونس والشبنت، ويوضع عليها الليمون والملح قبل التقديم، والأفضل أن تقدم باردة.