المقادير:
حبتان طماطم
4 حبات فلفل رومي
حبتان فجل أحمر
ذرة
فلفل حار حسب الرغبة
قليل من زيت الزيتون
ملح
فلفل أسود
فص ثوم
أوراق بقدونس للتزيين
طريقة التحضير:
تشوى الذرة والطماطم والفلفل على النار جيدا، ثم تغسل لإزالة القشرة السوداء ثم تقطع، وتوضع في إناء، بعدها يقطع الفجل ويرتب فوقها وتوضع فوقها الذرة، ويخلط الزيت والملح والفلفل الأسود ويوضع فوق السلطة عند التقديم.
