كريم كراميل

المقادير:

2 كوب ماء

6 ملاعق كبيرة حليب بودرة

3 بيضات

3 حبات جبنة كيري

2 علبة صغيرة حليب مركز

فانيليا

سكر للكراميل

طريقة التحضير:

يذوب سكر الكراميل على نار هادئة، ويحرك حتى يتحول لونه للذهبي، ثم يدهن قاع وجوانب صينية الفرن وندعه ليبرد، بعد ذلك توضع جميع مقادير الكريم في الخلاط، وتخلط حتى يمتزج جيداً، ثم يصب في صينية الكراميل، ثم توضع الصينية في صينية أكبر منها وتغطى بالماء وتوضع في الفرن لمدة من نصف إلى ثلاثة أرباع الساعة، وبعد أن تنضج توضع في الثلاجة حتى تبرد ثم تقلب بحذر، وتقدم باردة ويمكن تزيينها بالفواكه حسب رغبة أفراد العائلة.