أطلق «آسبن» في فندق كمبينسكي مول الإمارات مؤخراً قهوة «دالماير» الألمانية الشهيرة ليقدم لضيوفه تجربة عالمية متميزة.
وكان فندق كمبينسكي مول الإمارات قد أحضر خبير إعداد القهوة المجري المعروف نات نيزفال من «دالماير كافيه» لإضفاء لمسة جديدة على عالم القهوة، ليقدم أنواع قهوة دالماير المتخصصة ولتدريب طاقم العمل على فنون صناعة القهوة الجيدة.
وتتطلب صناعة القهوة الجيدة مهارة ومعرفة بمزج مختلف المكونات وتحديد جودة حبات البن، وإجادة استخدام معدات صناعة الإكسبريسو المصممة خصيصاً.
وتستخدم دالماير، القهوة الأكثر شهرة في أوروبا، أفضل حبيبات البن المستوردة من الهضبة الأثيوبية، وهي الموطن الأصلي للبن، ليتم مزجها بالنكهات الأوروبية المختلفة.
وسيستمتع عشاق القهوة بالمجموعة الواسعة من خيارات القهوة التي تقدمها لهم «آسبن» والتي تشمل القهوة الكلاسيكية المصفاة أو القهوة المتخصصة أو الكابوتشينو أو لات ماكياتو، حيث يتم التحكم في درجة حرارة كل نوع بعناية فائقة ومزجه ليرضي مختلف الأذواق.
ويجمع «آسبن» في فندق كمبينسكي مول الإمارات ما بين الأجواء العصرية والذوق الراقي ليصبح الوجهة المثالية للاستمتاع بفترة راحة لتناول القهوة.
إعداد: كوثر علي