يعد برنامج «صحي وسريع» الذي تقدمه مونيك باسيلا من أشهر برامج الطبخ في العالم العربي. ونترك مونيك لتبوح لنا بأسرار نجاحها في مهنتها إذ تقول: في أيام الدراسة كنت أعيش مع شقيقتي التي كانت تطهو بطريقة صحية جداً وهي امرأة عاملة في نفس الوقت.
وبعدها انتقلت للعيش وحدي وكان عليّ أن أطهو لنفسي، فوجدت الأمر سهلاً للغاية خاصة عندما ألجأ إلى تحضير مستلزمات الطبخ مسبقاً». وبعد أن تزوجت منذ عشر سنوات، وكأم لثلاثة أولاد وكاختصاصية تغذية بدأت أكتسب الخبرة في الطبخ يوماً بعد يوم. وقد عملت طوال ؟؟
سنة في عيادتي الخاصة وفي برامج تلفزيونية وإذاعية مختلفة، وصدقي وحبي لعملي هو من أتاح لي سمعتي التي أتمتع بها في لبنان والآن أحاول من خلال برنامج «صحي وسريع» أن أكتسب تلك الشهرة في العالم العربي. وعن تحضير الحلقات فمونيك تهتم بأدق التفاصيل وتقول: «صدقاً أنا أحضر كل شيء بعناية قبل التصوير. وتساعدني الزميلة ماري راشد في تحضير الطبخات. فنحن نعمل على مراجعة كل الوصفات مسبقا».
الأصل: لبنانية
الدراسة: كندا
التخصص: تغذي