بات انهماك الإنسان المعاصر في خضم الأعمال اليومية، ينسيه وجبة الفطور الصباحية الرئيسة التي توفر له الطاقة والحيوية حتى موعد الغداء على الأقل، محصناً من الجوع والإنهاك البدني.
وإذا أخذنا بعين الاعتبار رجال الأعمال الذين ينزلون في الفنادق لفترة من الوقت سواء كانت وجيزة أو طويلة، نجد أن وجبة الإفطار تبقى ثانوية بالنسبة إليهم، ويكفي أن يرتشفوا فنجان قهوة أو كوب شاي ثم يرحلون لمتابعة أعمالهم، ولكن ما أن يحل منتصف الصباح، حتى يعانوا من الصداع والإنهاك الجسدي. وقد أطلقت شركة حياة العالمية في فندق «بارك حياة دبي» أخيراً برنامج دبي التجريبي، لتقديم مشروبات الطاقة عالية الأداء تعدها باتريشيا تيكسيريا ، اختصاصية التغذية والمشرفة على تغذية أشهر نجوم كرة القدم في العالم. وبحسب ستيوارت ديسون المدير العام لفندق (بارك حياة)، يغفل غالبية رجال الأعمال الذين يمكثون في فنادق دبي وجبة الفطور، ويستبدلونها إما بفنجان قهوة سريع أو بما تيسر من أي غذاء صباحي متأخر.
وهو ما يؤدي، بطبيعة الحال، إلى إصابتهم باختلال غذائي، يسبب لهم الصداع والشعور بالانزعاج العام، وقد يتسبب ذلك في تدهور النظام المناعي للجسم، ما يرفع من احتمالات إصابتهم بأمراض مثل الزكام والانفلونزا.وقال ديسون في حديث لـ «الحواس الخمس»: إن الإفطار هو الوجبة الأكثر أهمية طوال اليوم. ولسوء الحظ ليس لدى جميع ضيوفنا الوقت الكافي للجلوس، والاستمتاع بإفطار غني مكون من المناقيش الساخنة والفول المدمس والخضار الطبيعية الطازجة. وأضاف قائلاً: (ما لا يدركه نزلاؤنا، الذين يبذلون جهوداً كبيرة خلال اليوم، أن الغذاء أساسي في جعل يومهم مشرقاً ومليئاً بالنشاط.يتكون برنامج الفطور الصحي الفعال المعتمد حالياً في بارك حياة دبي وفاندوم بارك حياة في العاصمة الفرنسية باريس على خبرة أعوام عديدة. وتعد البرازيلية باتريشيا تيكسيريا ، التي عملت مستشارة تغذية لنجوم كرة القدم العالميين في نواد عدة في فرنسا وايطاليا وهولندا واسبانيا، صاحبة الإبداع في ابتكار مشروبات طاقة الأداء العالي البديل المغذي والموثوق لوجبات الإفطار لنزلاء الفنادق.
وتوصي تيكسيريا بسبعة أنواع من العصائر لمعالجة مشكلات الهضم، وتعزيز جهاز المناعة وتفادي الإرهاق وتشتت الذهن خلال اللقاءات الصباحية. وتساعد تلك العصائر أيضاً في التخلص من الشحوم والإجهاد والسموم. وتتميز المشروبات بكثافتها وغناها بالمواد المغذية، إذ تحتوي على فاكهة مخفوقة، فضلاً عن حليب الصويا الصحي البديل عن الحليب الطبيعي، الجيد بالنسبة للقلب والواقي من تكدس الشحوم.