قادت التقنية والابتكار والتعاون والاستراتيجيات، التي تمكّن صغار المزارعين، وخاصة النساء، النقاشات في أسبوع الغذاء والزراعة وسبُل العيش في «إكسبو 2020 دبي»، الذي اختُتمت فعاليته بالإجماع على ضرورة تطوير النظم الزراعية.
سلّطت الفعالية الرئيسية «طعام جيد للجميع»، المقامة ضمن فعاليات أسبوع الغذاء والزراعة وسبل العيش الضوء على الرابط القوي بين المُزارع والطاهي والمستهلك، وتحقيقاً لهذه الغاية، أشارت الدكتورة أنيكا مولسورث، وهي مزارعة شابة وعالمة بيئة وروائية ومؤلفة، إلى أنه في حين أن الابتكارات والتقنيات الجديدة ضرورية للمزارعين في أنحاء العالم، إلا أنه يجب إشراك المزارعين أنفسهم وتلقي استشاراتهم في ما يتعلق بعملية التنمية، لدرايتهم بأفضل الطرق لعملية إصلاح التربة والنباتات والحيوانات.
تحسين جودة التغدية
وألقت الجلسة النقاشية بالفعالية الضوء على تأثير النزاعات على دورة السلسلة الغذائية، وأكدت الحاجة إلى ضمان توفر غذاء مأمون وميسور التكلفة لأكثر المناطق تضرراً من النزاعات، وطرحت الحلول المبتكرة، مثل إغناء الأغذية الأساسية، بوصفها طريقة يمكن بها للقطاع الخاص المساهمة في معالجة تحديات الجوع والأمن الغذائي وتحسين جودة التغذية.
حيث قال العضو في فريق الجلسة يانيك فوينج، المدير الدولي لشؤون تحسين التغذية بشركة دي اس ام، إن إغناء الأغذية الأساسية مثل الذرة بالمغذيات الأساسية طريقة جيدة لزيادة محتوى المغذيات في الأطعمة، فضلاً عن أنها ميسورة التكلفة وفعالة، فهي بمثابة استثمار إضافي بما يعادل 12 سنتاً (بالعملة الأمريكية) لكل شخص سنوياً.
وفي هذا السياق، أشار المعهد الزراعي الوطني بتونس إلى أن التقنية تلعب دوراً بارزاً في مساعدة النساء على مجابهة بعض التحديات، موضحاً أن فريقه قد طوّر تطبيقاً مكّن النساء من إنتاج محاصيل عالية الجودة، بالإضافة إلى تطبيق آخر يتيح لهن الترويج لمنتجاتهن وبيعها إلى المستخدمين النهائيين مباشرة.
وسلط الأسبوع الضوء كذلك على تحد آخر تواجهه المرأة في ما يخص حصولها على الأراضي وتملّكها، فقد اقترحت جلسة بعنوان «من مزارعات إلى مديرات: تطوير قطاع زراعي منصف بين الجنسين» الاهتمام بتعليم المرأة والارتقاء بمهاراتها كحل لهذا التحدي، نظراً لأن تعليم المرأة يمكنها من العمل وحيازة الأراضي في نهاية المطاف.
وطرحت الجلسة، التي نظمها المجلس العالمي للمرأة، أساليب أخرى لمجابهة هذا التحدي، منها تأسيس ائتلافات وجماعات نسائية، تركز على الزراعة الجماعية للنساء باستخدام الأراضي العامة والمشاع.
واستأثرت النفايات الغذائية بقدر كبير من الاهتمام في جلسات هذا الأسبوع، ففي جلسة «قيمة الغذاء» التي نظمها المجلس العالمي، قالت لويز ناش، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «سيركيولاريتي» في نيوزيلندا، إن النظام الحالي معطل بطبيعته، وشددت على أننا بحاجة إلى أن نرى الطبيعة وهي خالية من النفايات.