قرر شين تيل كيك الشيف الكوري والشهير بـ«جيمي»، أن تكون له بصمة في إكسبو 2020 دبي من خلال افتتاح مطعم «كوجاكي» في منطقة الفرص ليقدم لزوار الحدث الأضخم أطباقاً بنكهات كورية مميزة.
«جيمي» الذي كان يعاني من الخجل أصبح لا يكتفي بأن يستقبل زبائنه في إكسبو بالابتسامة وإنما يفضل أن يتواصل معهم وأن يجلس أحياناً معهم يمازحهم، فهو يتمتع بروح الفكاهة والمرح التي اكتسبها من أصدقائه المصريين، على حد قوله.
وهو يرى أن الإمارات وفرت حياة كريمة للباحثين عن فرص العمل والعيش، فضلاً عن أن مستوى الأمن والاستقرار والتنمية والتطور، الذي وصلت إليه الدولة كان حافزاً له في وجوده للعمل والعيش على أرض الإمارات.
14 عاماً
وعمل جيمي داخل الإمارات منذ ما يزيد على الـ14 عاماً في عدة مطاعم فاخرة في الفنادق مثل برج العرب وبرج خليفة بدبي.
ويعد جيمي أطباقاً مخصصة لإكسبو، مشيراً إلى أن إطلاق المطعم لزوار إكسبو خصيصاً يعد شرفاً له، سيظل يتذكره، كما أنه يعد ببداية قوية لنكهات أطباقه اللذيذة ولأسلوبه المتميز الذي في استقبال زبائنه يومياً، ويطمح أن يفتتح فروعاً في كافة إمارات الدولة تحمل شعار إكسبو دبي ليظل يحمل هذه الذكرى الغالية على قلبه.
تسامح
وأوضح «جيمي»: «اخترت إكسبو لكونه يجمع العديد من الناس من مختلف أنحاء العالم، الإمارات بلد التسامح والتعايش مع الآخر، ومن خلال المطعم أصبحت هوايتي التحدث مع الزبائن، والتواصل معهم.. كل من يزورني يصبح صديقاً وليس زبوناً».